YepPos Stok Yönetim Sistemi ile stoğunuzdaki ürünlerin ve hammaddeleri takip edebilir, tükenmek üzere olan stoklarınızı alarm uyarı sistemiyle önceden görebilirsiniz.
YepPos ile tüm özellikleri tek yerden yönetebilir böylece tek bir yazılımla işletmenizin oturma planından, menü, ürünler ve raporlara kadar birçok alanı yönetebilirsiniz.
YepPos Pos sisteminin kurulum anından itibaren tüm çözümlemeleri kullanmaya başlayabilirsiniz.
Sistemin çalışabilmesi için, internet bağlantısı ve uygun kablolama altyapısının olması gerekmektedir.
Restoran ve kafe işletmeciliğinde mutfaktaki bir sosun bitmesi veya bir ana malzemenin eksik kalması, sadece bir sipariş kaybı değil, aynı zamanda müşteri memnuniyetinin sarsılması demektir. Yeppos ile sunduğumuz ürün stok yönetimi çözümleri, mutfağınızdaki her bir gram malzemeyi dijital bir takip mekanizmasına bağlar. Stoktaki ürünler raporu sayesinde, hangi malzemenin ne kadar sürede tükendiğini net verilerle görebilir, sürpriz maliyetlerin önüne geçebilirsiniz.
İşletmenizin karlılığını korumak için ürün stok yönetimi süreçlerini otomatize etmek zorundasınız. Manuel sayımlarla vakit kaybetmek yerine, satış anında düşen stok miktarlarını takip ederek hammadde kaybını minimize edilebilir. Yeppos altyapısı, ürün stok yönetimi yaparken kritik seviyeye düşen ürünler için size anlık uyarılar göndererek operasyonun aksamasını engeller.
Bir hamburgerin içindeki köfte, marul, turşu ve özel sosun her biri ayrı birer stok kalemidir. Reçete yönetimi ile entegre çalışan sistemimiz, bir satış yapıldığında sadece biten ürünü değil, o ürünün içindeki tüm hammaddeleri de otomatik olarak düşer. Bu sayede, ürün stok yönetimi sadece biten ürünleri değil, doğrudan hammaddeleri takip edebilir hale gelir.
Örneğin, 50 adet cheeseburger satıldığında, sisteminizdeki 50 adet köfte ve 50 adet peynir dilimi stoktan otomatik olarak eksilir. Bu hassasiyet, ay sonu sayımlarında “Neden bu kadar çok et harcadık?” sorusunun cevabını size matematiksel olarak sunar. Yeppos kullanarak, ürün stok yönetimi yaparken hammaddeleri takip edebilir ve fire oranlarınızı %2’nin altına çekebilirsiniz.
Mutfakta en büyük kabus, tam yoğun saatte kahve çekirdeğinin veya sütün bitmesidir. Yeppos sisteminde, ürün stok yönetimi yaparken kritik eşik değerleri belirleyebilirsiniz. Belirlediğiniz limitlerin altına düşen stoklar için sistem size otomatik bildirimler gönderir; böylece ürün stok yönetimi yaparken üzere olan stoklarınızı alarm sistemleri sayesinde önceden fark edebilirsiniz.
Bu özellik sayesinde tedarikçinizle iletişime geçmek için acele etmenize gerek kalmaz. Sipariş listesini önceden hazırlayabilir, fiyat araştırması yaparak maliyet avantajı sağlayabilirsiniz. Stoktaki ürünler raporu ile birleşen bu uyarılar, işletmenizin tedarik zincirini kusursuz bir döngüye sokar.
Eğer birden fazla şubeniz veya ana depo ile şubeler arasında mal sevkiyatı yapan bir yapınız varsa, karmaşa kaçınılmazdır. Yeppos çoklu depo yönetimi modülü, ürünlerin bir depodan diğerine transferini, giriş ve çıkışlarını tek bir merkezden izlemenize olanak tanır. Ürün stok yönetimi süreçlerini şubeler arası senkronize ederek, bir şubede fazla olan ürünü diğer şubedeki eksikliği gidermek için kullanabilirsiniz.
Depo transferleri sırasında oluşan farkları anlık olarak raporlayabilir, transfer onay süreçlerini dijitalleştirebilirsiniz. Bu kontrol mekanizması, özellikle büyük ölçekli restoran zincirlerinde ürün stok yönetimi yaparken hammadde kaçaklarını ve hatalı sevkiyetleri sıfıra indirir.
Gerçek karlılık, sadece ciro üzerinden değil, ürün maliyeti (food cost) üzerinden hesaplanır. Ürün stok yönetimi verilerini kullanarak, her bir tabağın size gerçek maliyetini kuruşu kuruşuna hesaplayabilirsiniz. Satış fiyatınız ile hammadde maliyetiniz arasındaki makasın daraldığını fark ettiğinizde, menü fiyatlandırmanızı güncellemek için elinizde somut veriler olur.
Aşağıdaki tabloda, geleneksel yöntemler ile Yeppos arasındaki farkı inceleyebilirsiniz:
| Özellik | Manuel Takip | Yeppos Sistemi |
|---|---|---|
| Hammadde Takibi | Tahmini ve hatalı | Reçete bazlı, %100 hassas |
| Stok Uyarıları | Sadece fiziksel kontrolle | Kritik seviye alarm sistemi |
| Zaman Kaybı | Yüksek (Günlük sayım şart) | Düşük (Satışla otomatik düşüş) |
| Maliyet Kontrolü | Zor ve karmaşık | Anlık ve raporlanabilir |
Ürün stok yönetimi sadece ürünün çıkışını değil, malın işletmeye girişini de kapsamalıdır. Tedarikçiden gelen ürünlerin fatura veya irsaliye bilgilerini sisteme işlediğinizde, stoklarınız anında güncellenir. Bu süreçte, tedarikçi fiyat değişimlerini takip ederek, hangi dönemde hangi ürünü almanın daha ekonomik olduğunu analiz edebilirsiniz.
Tedarikçi takibi modülümüz sayesinde, hangi tedarikçiden ne sıklıkla mal aldığınızı ve ödeme vadelerinizi yönetebilirsiniz. Ürün stok yönetimi yaparken hammaddeleri takip edebilir, gelen ürünlerin kalite ve miktar standartlarına uygunluğunu dijital kayıtlarla denetleyebilirsiniz.
Hayır, Yeppos üzerinde reçete oluşturmak oldukça basittir. Her bir ürünün içine hangi malzemeden kaç gram kullanıldığını bir kez tanımlamanız yeterlidir; satış yapıldıkça sistem arka planda tüm hesaplamaları kendisi yapar.
Evet, bulut tabanlı yapımıza rağmen yerel veri senkronizasyonu sayesinde internet kesintilerinden etkilenmezsiniz. Verileriniz güvenle saklanır ve bağlantı geldiğinde tüm stok hareketleri bulutla eşitlenir.
Sistem her an güncel veri sunar ancak haftalık ve aylık periyotlarla detaylı analizler yapmanız, ürün stok yönetimi stratejinizi geliştirmek adına en sağlıklı yöntemdir.
Geleneksel yöntemlerle yapılan stok takibi, işletmenizin görünmez giderlerini artırır ve büyümenizi engeller. Yeppos ile ürün stok yönetimi yaparken, hammadde kaybını önleyebilir, maliyetlerinizi kontrol altına alabilir ve sadece büyümeye odaklanabilirsiniz. Dijitalleşen dünyada, veriye dayalı karar veren işletmeler her zaman bir adım öndedir.
Hemen bugün Yeppos ile tanışın, mutfağınızdaki her bir malzemeyi kontrol altına alın ve karlılığınızı artırın. Profesyonel bir demo randevusu almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.